果壳活性炭是一种多孔含碳物质，其高度发达的孔隙结构使其具有巨大的表面积，因而易与空气中的有毒、有害杂质(有害杂质)充分接触，这种高度发达的孔隙结构毛细管具有很强的吸附力。这样活性炭就可以吸附了。当这些有毒、有害气体(杂质)与毛细管接触时，会立即将有毒有害气体(杂质)分子吸入孔中，从而达到净化空气的效果。
而在完全无水条件下，果壳活性炭对气体分子的吸附能力很差，在H2S低温催化氧化过程中，物理吸附是决定因素。空气湿度变大，气体吸附相的浓度变大，脱硫速度和硫容无疑也随之变大。气体含水率对壳体活性炭的脱硫效果非常明显，水分的存在提高了脱硫速率。试验表明，在25℃和40℃条件下，在5%和12%的湿度条件下，脱硫速度较快，湿度太大或太小都不可能。水分的计量是指壳体活性炭的含水率，即壳体活性炭吸附的重量比。含水量与外壳活性炭价格有关。这个指标要求越高，购买的成本就越高。
果壳活性炭采用椰壳、果壳为原料，经高温烘烤、特殊孔径调整加工而成的果壳活性炭，具有广阔的比表面积和丰富的中微孔结构，能有效祛除各类包装产品的异味、异味和水分。防潮除臭在包装、贮存、运输等过程中有明显的防潮除臭效果，除一般干燥剂有很强的吸湿性外，也有其双重性，是其它干燥剂如硅胶、石灰等所不具备的。外壳活性炭主要用于：食品、服装、茶叶、医药、皮革、机械、电子、电器、仪器等行业的除湿、干燥、防潮、除臭。
